Recorrió negocios de reciente apertura en el casco céntrico del distrito Andrés Watson junto a emprendedores varelenses
El intendente -Andrés Watson- recorrió negocios
de reciente apertura en el casco céntrico del distrito. El mandatario comunal
visitó “Paparulos” -sobre la calle Aristóbulo del Valle- y “Mercado
de Cocina y Vinos” -en Contreras- donde dialogó con los flamantes
dueños.
Watson destacó que, “a pesar del difícil contexto,
ellos decidieron apostar en Florencio Varela, instalaron nuevas opciones
gastronómicas en la ciudad y generaron nuevas fuentes de trabajo a nivel
local”.
“Les reiteramos el apoyo desde la Comuna, que
está a disposición de todos los comerciantes para brindarles el acompañamiento
necesario”, señaló el Alcalde para
luego remarcar el valor del “cultura emprendedora”, de “confiar
en la reactivación económica y tener expectativas de crecimiento”.
“Soy de Varela. Nací aquí y para mí es un
orgullo ver cómo mi ciudad crece”
El jefe distrital visitó primero “Paparulos”,
una nueva sucursal que su dueña Mariana abrió hace pocas semanas.
La nueva sede resultó para su propietaria un
verdadero desafío. Decidió alquilar el inmueble en marzo de 2020, justo antes
del comienzo de la pandemia. Con una historia familiar conmovedora, de una
pérdida importante en el transcurso, Mariana junto a sus hijos siguió adelante
y trabajó duro para llevar adelante su sueño.
“Soy de Varela. Nací aquí y para mí es un
orgullo ver cómo mi ciudad crece”, expresó emocionada la creadora de un producto novedoso: el “paparulo”,
un pinche de papas crocantes con forma de rulo.
“Queremos que el pueblo de Varela pueda
disfrutar Varela”
El recorrido del mandatario comunal finalizó en
“Mercado
de Cocina y Vinos”, una posibilidad única en el partido: degustar
exquisita cocina gourmet y comprar esos mismos productos de elaboración
artesanal en su tienda.
Juan Pablo –responsable del proyecto- explicó
su decisión de “renovar una propuesta con una experiencia habitual en otros lugares y
creímos que en Varela también podía funcionar. Antes debíamos salir de la
ciudad para vivirla, hoy podemos hacerlo acá. Queremos que el pueblo de Varela
pueda disfrutar Varela”, agregó.
“Andrés (Watson) siempre nos acompañó, es
cliente de la casa”
Al respecto de la visita del Intendente, el
joven subrayó “Andrés siempre nos acompañó, es cliente de la casa, sin duda, es un
apoyo desde lo afectivo, pero también de estar cerca nuestro, brindándonos
herramientas y oportunidades”.
