“ALFAJORES ARTESANALES VARELENSES” EN LA EXPO EMPRENDEDORES

Las delicias de sello local estarán en la próxima edición de la feria el
viernes 9, sábado 10 y domingo 11 de agosto de 10 a 20 hs. en la plaza San Juan
Bautista -calles Maipú, 25 de Mayo, Chacabuco y Av. San Martín-.

Al frente de la marca, Celina Serrano adelanta su debut en el paseo
comercial con venta directa de productos autóctonos. “Es nuestra primera vez en la Expo, con una oferta variada: rellenos
clásicos como blanco o negro, pero también otros de masa de limón, algunos de
nuez, membrillo y maicena”, anticipa.

La emprendedora evoca los orígenes de un proyecto “gestado en pandemia, un día que mis hijos me piden algo dulce para
comer”. “Elaboro una receta, les gusta. Hago más para compartir con amigos y
conocidos. Al tiempo, comenzamos a venderlos. Un día, sumamos un packaging más
lindo; después, creamos el logo”, repasa sobre un proceso gradual aunque
ininterrumpido.

“Es todo hecho a mano, a pulmón. Me levanto a las
siete de la mañana a amasar. Muchas veces, termino muy tarde por la noche, pero
lo disfruto”, relata. La influencer de pastelería cuenta “la llegada de nuestros artículos a kioscos
en varias regiones de nuestro distrito”.