Expo Emprendedores varelenses NUEVAS FUENTES LABORALES Y FOMENTO DEL CAPITAL PRODUCTIVO LOCAL
Expo-emprendedores varelenses: el paseo que ya se
volvió un clásico entre los varelenses tuvo el pasado fin de semana su 10º
edición. Una plaza San Juan Bautista que se colma a pleno de stands, Food Trucks
y vecinos que concurren a recorrer la propuesta y disfrutar de los shows en
vivo. Este espacio que se volvió una de las exhibiciones de productos locales
más importantes del distrito, surgió como una iniciativa de fomento al trabajo
local y la posibilidad para muchos de una nueva fuente de empleo.
En este sentido, lo que se buscó desde un comienzo
es que cada Expo Emprendedores fuera
un lugar de encuentro entre productores varelenses y la comunidad toda. De esta
manera, los emprendedores locales lograrían tener un nuevo e importante punto
de venta, además de ser el evento un importante foco de visibilización, la
posibilidad que un mayor público los conociera.
“Trabajé 27 años en el puerto, el año pasado la
empresa entró en quiebra y cerró, y para no quedarme con las manos vacías,
invertí plata en el Food Truck y vine al Municipio”
Así lo cuenta Gastón Nani que comenzó a participar
de la Expo en su 6º edición, cuando luego de quedarse sin empleo, decidió
probar suerte con la compra de un camión para la elaboración de comida rápida.
“Trabajé 27 años en el puerto, el año pasado la empresa entró en quiebra y
cerró, y para no quedarme con las manos vacías, invertí plata en el Food Truck
y vine al Municipio”, dice.
“Allí nos dieron una mano inmensa”, relata Gastón
que además remarca la gran afluencia de público que tiene cada jornada, “es un
lindo paseo que tiene el varelense, la concurrencia que hay acá es increíble”.
“Voy a estar siempre eternamente agradecida por
esta posibilidad que me dieron a mí y a muchos más”
Elizabeth López es otra de las emprendedores que
forma parte del paseo gastronómico. “Empecé vendiendo a vecinos y conocidos, me
enteré de esta posibilidad y hace un año que estamos con este proyecto”, cuenta
con emoción la vecina de Zeballos. “Voy a estar siempre eternamente agradecida
por esta posibilidad que me dieron a mí y a muchos más”, remarca.
“Es un orgullo que acá en Varela nos den esta
oportunidad”, señala Elizabeth. Su emprendimiento, “Mi refugio”, comenzó con la venta de pizzas y empanadas, para
luego ir creciendo día a día, ampliando la oferta culinaria, hasta lograr la
compra de nuevas máquinas y la reciente apertura de un local comercial.
